Avrupa'daki ülkeler, farklı iklim koşulları nedeniyle sebze ve meyve ihtiyaçlarının büyük bir kısmını ithalat yoluyla karşılamaktadır. Birçoğunun yerel yazlık üretimi bulunmakla birlikte, kış üretimi genellikle Türkiye gibi güney ülkelerinden tedarik edilmektedir.